Beratung in Alicante
Beratung und Prüfung von Hotel- und Gaststättenbetrieben
Unsere Dienstleistungen:
Beratungsdienste in den Bereichen Restaurant-, Catering- und Hotelmanagement.
1. Integrierte Eröffnung neuer Betriebe: Ausarbeitung von Durchführbarkeitsplänen und Marktstudien.
2.Entwurf, Aktualisierung und periodische Verbesserung von Speisekarten und Menüs.
3.Skandalisierung und analytische Buchführung
4.Küchengestaltung und Serviceplanung.
5.Schulung des Küchen- und Speisesaalpersonals.
JOSE MANUEL DIAZ GARCIA
- Internationaler Küchenchef
- Höherer Techniker in Hotel- und Restaurantmanagement
- Master in Gründung und Management von Hotel- und Gastronomiebetrieben.
- Abteilungsleiter bei Hyatt International Hotels (La Manga del Mar Menor, Hamburg und Tokio) und Hilton Hotels (Bath, Vereinigtes Königreich).
- Inhaberin des Tempranillo Restaurant und des Concha Latina Restaurant (Tokio, Japan)
- CEO des Catering-Unternehmens JMD (Tokio, Japan)
- Zusammenarbeit mit Grupo Celler de Can Roca, Martin Berasategui, Meliá Hotels, Experia Hotels, Hilton und Hyatt.
- Berufserfahrung in den Vereinigten Staaten, Deutschland, Frankreich, England, Japan und Spanien.
